Mediterrano Feinkost

Henna - Zubereitung

Zutaten:

  • 1 Tasse Wasser

  • 2 EL schwarzer Tee

  • 3 TL Henna-Pulver

  • etwas Zitronensaft

 Hilfsmittel:

  • Topf

  • feines Sieb

  • Tasse

  • Teelöffel

  • luftdicht verschließbare Plastikschüssel oder Frischhaltefolie

Das Wasser zum Kochen bringen und den schwarzen Tee dazugeben. Diesen Aufguss möglichst lange ziehen lassen (mindestens zwei Stunden, am besten jedoch über Nacht) und durch das Sieb gießen, so dass alle Teeblätter und Krümel herausgefiltert werden. Das Henna-Pulver in eine Tasse geben.

 Ein paar Tropfen Zitronensaft und etwa 3 EL des gefilterten und wieder erhitzten Teeaufgusses zugeben und mit dem Henna-Pulver verrühren. Klümpchen beseitigen, indem man die Paste mit dem Löffelrücken gegen die Tassenwand drückt. Soviel Teeaufguss dazugeben, bis die Paste die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

 Die Mischung mindestens zwei bis drei Stunden ruhen lassen, am besten wieder über Nacht. Damit die Paste in dieser Zeit nicht austrocknet, sollte sie in die Plastikschüssel gefüllt werden. Oder die Tasse, in der die Paste angerührt wird mit Frischhaltefolie abdichten. Um die färbende Wirkung nicht zu schwächen, die abgedeckte Paste im Kühlschrank aufbewahren.

 Kurz vor dem Gebrauch die Paste noch einmal kurz aufrühren und eventuell etwas Teeaufguss dazugeben. Ist sie zu dünn geraten, kann vorsichtig neues Henna-Pulver zugegeben werden. Wenn die Henna-Paste keine Klümpchen hat, kann sie in die Spritztüte oder das Spritzfläschchen gefüllt werden.

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